蘋果樹全矮栽培技術(shù)開發(fā)

[發(fā)布時(shí)間：2015-12-22 16:53:59 閱讀次數(shù)：0次]

    臨猗縣神矮果樹研發(fā)有限公司是一個(gè)專業(yè)從事果樹新品種引進(jìn)、選育、育種、繁育為一體的民營科研機(jī)構(gòu)。為了改變我國蘋果單位面積產(chǎn)量低、質(zhì)量差的局面，改變目前國內(nèi)教條式的蘋果矮化栽培方法，提高蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)出囗創(chuàng)匯，增加果農(nóng)收入，2006年承擔(dān)了省科技廳“蘋果樹全矮栽培技術(shù)開發(fā)”攻關(guān)項(xiàng)目，截止目前項(xiàng)目已經(jīng)完成?，F(xiàn)將項(xiàng)目研究的內(nèi)容、技術(shù)創(chuàng)新工匯報(bào)如下：

一、立項(xiàng)背景及意義

    蘋果樹全矮栽培技術(shù)，是指蘋果樹從根系到主干全部為矮化砧木，在主干適宜的部位嫁接蘋果良種的蘋果栽培新方法。

我國是******蘋果生產(chǎn)******大國，從1993年開始，我國蘋果栽培面積和總產(chǎn)量超過美國、法國、意大利和新西蘭，遙居******首位。到2000年我國蘋果栽培面積達(dá)到225.4萬公頃，產(chǎn)量達(dá)到2043.1萬噸，占******蘋果總產(chǎn)量的36.5%。近幾年來，蘋果栽培處于動(dòng)態(tài)穩(wěn)定發(fā)展階段，蘋果產(chǎn)業(yè)處于數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變的歷史時(shí)期。

    蘋果樹矮化栽培是******蘋果發(fā)展的主流。它能極大地提高葉片光合性能，增加有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)的積累，調(diào)節(jié)生長和發(fā)育，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，減少投工、投資，提高經(jīng)濟(jì)效益。我國蘋果栽培歷史較短，起步較晚，加之受投資及自然條件限制，在一定發(fā)展階段走過了喬化稀植、喬化密植等彎路，矮化栽培相當(dāng)滯后，而且矮化栽培也是教條式的照搬國外技術(shù)和方法。目前，我國蘋果90%左右是喬化栽培，這就形成了在產(chǎn)量和質(zhì)量上與國外發(fā)達(dá)國家之間的差距。我國蘋果單位面積產(chǎn)量為11.1噸/公頃,我國蘋果優(yōu)質(zhì)果率僅占蘋果總產(chǎn)量的30%左右，其中******果不足5%，而美國、新西蘭、日本等國的優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到70%，可供出囗的******果率在50%左右。

    面對(duì)入世，我國蘋果要想牢牢占領(lǐng)國內(nèi)及國際市場(chǎng)，趕上和超過發(fā)達(dá)******蘋果栽培技術(shù)，就必須改變傳統(tǒng)的蘋果栽培觀念和喬化栽培方式，走蘋果全矮栽培的道路。蘋果樹全矮栽培技術(shù)，是蘋果栽培上的一個(gè)全新的理念和全新的栽培方法，它能將矮化砧對(duì)蘋果樹的影響達(dá)到******水平，******限度提高蘋果樹的光合效能，幼樹生長總量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過喬化栽培。生長快，結(jié)果早，早豐產(chǎn)。一年生枝前期生長快，春梢長，后期停長早，秋梢短，葉片肥大，枝條粗壯，當(dāng)年生枝就能形成大量的腋花牙，當(dāng)年栽樹，當(dāng)年成花，第二年開花結(jié)果，第三年進(jìn)入初果期，第四年進(jìn)入盛果期，比傳統(tǒng)蘋果樹進(jìn)入盛果期早3年以上。在相同栽培條件下，同一品種全矮栽培它除了具有一般矮化栽培的優(yōu)點(diǎn)外，***主要優(yōu)點(diǎn)就是利用地上部矮化砧的高低控制蘋果樹樹體大小和成熟遲早，使蘋果樹體大小和成熟期由自然生長和成熟達(dá)到人工智能化控制樹體大小和成熟期。該項(xiàng)目的開發(fā)和應(yīng)用，將徹底改變我國蘋果栽培產(chǎn)量低、質(zhì)量差的局面，將徹底改變目前國際國內(nèi)教條式的蘋果矮化栽培方法，對(duì)我國乃到******蘋果發(fā)展起著極其重要的推動(dòng)作用。

二、項(xiàng)目研究主要內(nèi)容

1、篩選出適宜蘋果樹全矮栽培的矮化砧。

2、矮化砧不同高度對(duì)蘋果各個(gè)品種成熟期的影響。

3、采用生根劑處理矮砧及塑料薄膜覆蓋技術(shù)對(duì)矮砧生根的影響。

4、全矮栽培對(duì)蘋果各個(gè)品種早期豐產(chǎn)的影響

項(xiàng)目實(shí)施解決的關(guān)鍵技術(shù)與創(chuàng)新點(diǎn)：

1、經(jīng)過12年的試驗(yàn)研究與觀察，在蘋果樹高位矮化栽培的基礎(chǔ)上，選出了適宜全矮栽培的矮化砧LS-1。具有以下技術(shù)特征：

（1）它是所有矮化砧中生長量******的矮砧

神矮LS-1是由S系與M26自然雜交育成的新型矮化砧木品種，同時(shí)也是一個(gè)大型蘋果品種，它是蘋果屬所有品種中生長量******的品種，在苗圃地一年生神矮LS-1平均比喬化苗木高13㎝，粗度是喬化的2.3倍，比SH粗2.1倍，比M26粗1.6倍，比JM7粗1.5倍，它的葉片面積比喬化紅富士大3.5倍，比SH6大2.8倍，比M26大2.3倍，比JM7大2.4倍。

（2）干性強(qiáng)，尖削度小，沒有大小腳現(xiàn)象

樹干上下通直，枝條光滑、粗壯，克服了M系的大腳與SH系小腳現(xiàn)象，不歪倒、不壁裂、嫁接親合性好。

（3）萌芽早，前期生長快，停長早，成花易，落葉休眠及時(shí)，抗逆性強(qiáng)

神矮LS-1矮化蘋果樹比一般矮化蘋果樹萌芽早4天左右，前期生長量大，春梢長，秋梢極短，一般早中熟品種在苗圃地就可形成腋花芽，當(dāng)年新栽的樹即形成大量腋花芽，第二年就可結(jié)果，矮化密植園三到四年即可達(dá)到盛果期。秋末冬初霜降以后能夠及時(shí)落葉，較一般矮化蘋果樹進(jìn)入休眠期早。

（4）果實(shí)發(fā)育快，個(gè)頭大，提前成熟

在相同管理?xiàng)l件下，果實(shí)發(fā)育比一般矮化果大1-2個(gè)規(guī)格，成熟期提前12天左右，比喬化樹成熟期提前20左右。

2、矮化砧木地上部嫁接高度不同，其同一品種成熟期差異顯著。

據(jù)仁里農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)，矮化砧高度可在20-80㎝之間自由掌握，矮化砧長度在25㎝左右時(shí)，樹體大小與喬化樹基本一致，適宜稀植栽培，一般株行距3×4m；矮化砧長度在40㎝左右時(shí)，適宜中密度栽培，一般株行距2-2.5×3.5-4m；矮化砧長度在60-80㎝時(shí)，適宜高密度栽培，一般株行距為1×3m，采用雙行高密寬窄行“V”字型栽培，株行距為0.6×0.6×2.4m，畝栽740株；早中熟品種如臨紅1號(hào)、太平洋嘎拉、夏麗矮砧嫁接長度在40㎝以上時(shí)，果實(shí)成熟期可提早20天左右，紅富士可提早25天左右。

神矮LS-1矮化的核心是以果控冠，如果想讓樹體長大，疏去花果它的總生長量大于喬化果樹，要讓樹冠控制的小一點(diǎn)，提前進(jìn)入結(jié)果期即可。這是與一般蘋果矮化砧之間的******區(qū)別。

3、喬矮共根，喬砧自斷，實(shí)現(xiàn)全矮栽培技術(shù)。

全矮蘋果栽培苗木質(zhì)量是關(guān)健。使用酵素菌加塑料薄膜覆蓋，栽植全矮苗木，矮化砧入土必須達(dá)30㎝以上。要求苗木高度120㎝，上下通直，莖粗1㎝以上，表皮光滑無損，根系完整，主側(cè)根不少于4～5條，這是保證全矮蘋果樹當(dāng)年春季栽植、春季嫁接品種、統(tǒng)一嫁接高度、生長整齊的重要措施和技術(shù)。

4、蘋果全矮栽培對(duì)各個(gè)品種早期豐產(chǎn)起著決定性的作用。

據(jù)仁里農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)，2006年春栽植的早中熟品種：臨1號(hào)、夏麗、嘎拉、韓國紅露；中晚熟品種：中秋王、新紅將軍、華冠；晚熟品種：煙富1號(hào)、3號(hào)、6號(hào)等10個(gè)品種.2007年春花期調(diào)查，除煙富1號(hào)、3號(hào)成花率為91%外，其余品種第二年成花率都達(dá)到100%。
栽培要求：土壤肥沃、灌溉方便，以生物有機(jī)復(fù)合肥為主，幼樹栽植1-2年用塑膜覆蓋。

三、社會(huì)效益及推廣應(yīng)用前景

推廣應(yīng)用前景：

    全矮蘋果栽培，正是為適應(yīng)果品生產(chǎn)形勢(shì)而產(chǎn)生的方法。全矮蘋果栽培技術(shù)，大幅度提高了光能利用率，達(dá)到生長與生殖平衡，果品產(chǎn)量與質(zhì)量大幅度增長。由于樹體健壯，蘋果樹抗病蟲害能力增強(qiáng)，噴施農(nóng)藥與施用化肥等相對(duì)減少，減輕果實(shí)有害物質(zhì)污染，滿足人們對(duì)綠色消費(fèi)的需要。

    蘋果全矮栽培是新生事物，它具有管理簡(jiǎn)便、豐產(chǎn)、******的優(yōu)點(diǎn)，比傳統(tǒng)栽培更具有發(fā)展?jié)摿?。目前國?nèi)發(fā)展尚屬空白，按照農(nóng)業(yè)部的要求，我國蘋果將在5～10年內(nèi)******占領(lǐng)國際市場(chǎng)，這就大大加快了蘋果樹更新?lián)Q代的步伐，伴隨著全矮蘋果結(jié)果所表現(xiàn)出的良好效益，國內(nèi)全矮蘋果發(fā)展將出現(xiàn)一個(gè)新的高潮。全矮蘋果以它獨(dú)有的魅力，提前成熟20～30天，無論在國內(nèi)市場(chǎng)還是國際市場(chǎng)永遠(yuǎn)都是******位上市，銷路及價(jià)格將一直看好。因此，它將有著廣闊的推廣前景。

社會(huì)效益：

    全矮蘋果栽培技術(shù)的開發(fā)成功，有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，有利于我國蘋果栽培由喬化栽培向矮化栽培方向轉(zhuǎn)變，提高蘋果產(chǎn)量與質(zhì)量，延長市場(chǎng)供應(yīng)期，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，依靠龍頭企業(yè)，有計(jì)劃地建設(shè)全矮蘋果生產(chǎn)基地，促進(jìn)全矮蘋果向規(guī)?；⒓瘓F(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化方面發(fā)展。它一年栽樹，二年結(jié)果，三年到四年豐產(chǎn)，不環(huán)剝、不環(huán)割，省工省力，成熟期提前20天左右，經(jīng)濟(jì)效益提高2倍以上，使我國蘋果發(fā)展達(dá)到一定的高級(jí)階段,把矮化砧對(duì)品種的影響達(dá)到******水平。

四、存在的問題及改進(jìn)意見

存在的問題：

１、全矮栽培一般比喬化栽培需苗量大2～10倍，苗木質(zhì)量要求高，繁育比喬化苗木復(fù)雜，并且周期長。

２、蘋果樹全矮栽培生長快、生長量大、成花易、結(jié)果早、果實(shí)大、早期豐產(chǎn)性好,容易出現(xiàn)主干及樹體彎曲；如果土壤肥力不夠，易造成樹體早衰，果個(gè)變小、著色差等問題。

３、全矮栽培最大的技術(shù)問題在于如何保證原種矮化采穗圃不被病毒感染，果樹一旦染上病毒，則遍及全株，終生帶毒，持久受害，無病毒樹比帶毒樹增產(chǎn)16.9～60%，植株總重比帶毒樹增加36%，干周增加24～34%，需肥量少40～60%.

改進(jìn)意見：

１、進(jìn)一步加大投資，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的大型全矮苗木繁育基地，適應(yīng)市場(chǎng)需求。同時(shí)建立封閉式全矮良種采穗圃。

２、建立全矮蘋果園時(shí)，******采用支架栽培，每8-10米立一支柱，用鐵絲連接，保持果樹主干直立。栽培上采用地下種白三葉、百脈根等帶有固氮菌的良種草籽進(jìn)行培肥土壤，提高有機(jī)質(zhì)含量和微生物數(shù)量，增施有機(jī)肥，確保全矮栽培的順利推廣，促進(jìn)我國蘋果栽培向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、******、無公害方向發(fā)展。

臨猗縣神矮果樹研發(fā)中心

  二00九年五月